“酵”醒味蕾點亮夢想

來源：咸寧網(wǎng) 時間：2025-02-21 09:30

咸寧網(wǎng)訊　記者甘青、通訊員雷雅琪、尤明飛報道：古法飄香，匠心流韻。2月13日，鄂南高中二棟教學樓大廳，高二年級“果酒泡菜制作風采展”在氤氳著醇香與酸香的氣息中拉開帷幕。校黨委委員、副校長李志等領(lǐng)導與師生共赴這場“舌尖上的科學之旅”。

展臺上，青瓷壇罐錯落有致，玻璃器皿折射著晨光。從《齊民要術(shù)》中走來的傳統(tǒng)技藝，在少年們的巧手中煥發(fā)新生。最終，由教師代表、學生代表組成的評審團，從色澤、香氣、口感等多個維度對各班參賽發(fā)酵產(chǎn)品進行評分，評選出了優(yōu)勝班級，特等、一、二等獎若干名。

頒獎典禮上，李志將證書遞給獲獎學生時特別叮囑：“記住這雙手上的果漬，它們和墨香同等珍貴?！彼f，學科特色活動對培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)有非常重要的作用，希望同學們能夠保持對知識的熱愛和對探索的熱情，理論和實踐結(jié)合，在實踐中鞏固知識，追求卓越，全面發(fā)展。

密封的陶罐繼續(xù)著無聲的發(fā)酵，正如少年心中萌發(fā)的科學火種。這場穿越千年的對話昭示著，當傳統(tǒng)文化邂逅現(xiàn)代教育，便能釀出醉人的育人瓊漿。這些深諳“致知在格物”的新時代少年，將以“酵”味蕾之機，點亮更加宏大的科學夢想。

編輯：何珊

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