【你不知道的紫禁城】

光明日?qǐng)?bào)記者 李 韻

編者按

今年是紫禁城建成600周年。

明代第三代皇帝明成祖(朱棣)，剛登基，便于永樂四年(1406年)派出朝中大員，分赴全國(guó)各地采集建材，調(diào)集工匠10萬(wàn)、超過(guò)百萬(wàn)民夫，在元代宮殿的舊址上，依據(jù)南京宮城，以更大的規(guī)模修建北京紫禁城。永樂十八年，即1420年，宮城落成。朱埭隨即將京師從南京遷回自己的龍興之地。北平自始躍升為全國(guó)、也是當(dāng)時(shí)世界的第一大城。

新修建的宮城在元代故宮的遺址上，往東移約一千米，挪開了今天的北海公園。有人說(shuō)，這意味著從“逐水草而居”的元人民風(fēng)，回到了漢文化尚中正平穩(wěn)的農(nóng)耕格局上。在地圖上可以看到，紫禁城前院太和門廣場(chǎng)西側(cè)、熙和門外有一座小橋(斷虹橋)，據(jù)說(shuō)便是當(dāng)年元代宮城的中軸線;而現(xiàn)在紫禁城的東筒子很可能便是元故宮的東墻故址。

紫禁城自建成后，明清兩代先后有24位皇帝在此居住，直到末代皇帝溥儀1924年被逐出。1925年故宮博物院成立，至此，皇家宮禁變成人民的博物館。

作為世界上現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的宮殿建筑群，紫禁城集歷代宮殿建筑之大成，無(wú)論空間布局、建筑造型，還是建筑技術(shù)、裝飾藝術(shù)，都承載著中華民族幾千年古老文化的豐厚積淀，是中國(guó)古代宮殿建筑的典范。

在紫禁城建成600年、故宮博物院成立95年的特殊時(shí)刻，本刊從今日起開設(shè)《你不知道的紫禁城》欄目，不定期推出文章，介紹紫禁城中一些不太引人注目之處、時(shí)常被忽略的建筑細(xì)節(jié)，以及鮮為人知的小知識(shí)。

改造成觀眾餐廳后的冰窖內(nèi)部，仍可以清楚看到建筑材質(zhì)和樣式。李韻攝/光明圖片

雖然已過(guò)立秋，北京城依舊酷熱，家家戶戶的電扇、空調(diào)仍在“堅(jiān)守崗位”。幾百年前，在紫禁城里的皇家，雖貴為九五之尊，卻無(wú)福享受現(xiàn)代人的清涼。那么，當(dāng)年這些嬌貴的人是如何避暑的呢?

作為皇宮，紫禁城的建筑高大巍峨、富麗堂皇，而在外表莊嚴(yán)輝煌的同時(shí)，這些殿宇還滿足了帝王們?cè)谙募炯{涼的需求。

比如，厚重的屋頂，有利于隔熱。2006年，太和殿大修時(shí)，記者有幸登上殿頂?？梢郧宄乜吹剑鹆咧落佊幸粚雍窈竦摹澳唷?。專家當(dāng)時(shí)解釋說(shuō)，這叫“灰背”，有好幾層，每層分別由不同的材料按比例混合而成，總厚度約30厘米。厚厚的灰背層使得宮殿屋頂猶如覆蓋了隔熱層，在夏天不會(huì)因?yàn)殛?yáng)光照射而變得熾熱。

此外，建筑的抬梁式梁架空間也有利于建筑本身隔熱。參觀古代廟宇內(nèi)部時(shí)，大家可能注意過(guò)，不少房頂上部空間是由多根長(zhǎng)短不一的木梁柱錯(cuò)落搭建，直至房頂，形成一定的空間。紫禁城的殿宇也是如此。由下往上，空間一層比一層小，層層搭設(shè)，就像層層上抬一樣，簡(jiǎn)單地說(shuō)，這就是抬梁式梁架。這種架空的構(gòu)造，使外部熱量在向殿內(nèi)傳導(dǎo)時(shí)距離變長(zhǎng)，室內(nèi)溫度變化放緩。

在立夏之后，內(nèi)務(wù)府營(yíng)造司還會(huì)在后宮的院落里搭設(shè)涼棚。涼棚覆蓋整個(gè)院落，上開天窗、亮窗，既可遮擋陽(yáng)光對(duì)院落的直曬，讓室外處于陰涼中，又可以根據(jù)陽(yáng)光的強(qiáng)弱隨時(shí)調(diào)節(jié)光線。涼棚雖然是用杉蒿、葦席綁扎而成，但外觀與所在院落的建筑形式大體相同，因而幾乎沒有違和感。這種涼棚，不僅可以遮陽(yáng)防雨，而且空間非常開闊，通風(fēng)散熱極為方便，有利于帝王后妃在建筑外面避暑納涼。

炎炎夏日，“冰”是個(gè)極具誘惑力的東西。古代沒有冰箱，夏季紫禁城中用的冰都是冬天采集、貯存在冰窖中的。紫禁城原有5座冰窖，可藏冰近3萬(wàn)塊。每年冬至后開始采冰，冰塊采自護(hù)城河或三海(即北海、中海、南海)。每塊冰約一尺五見方，運(yùn)至冰窖碼放整齊后封閉窖門，待夏天取用。清宮有專門負(fù)責(zé)藏冰、出冰的人，稱作“凌人”。宮中夏季用冰防暑降溫、水果保鮮及冷藏各類祭品。那時(shí)用以盛冰的木桶稱“冰桶”，方形，內(nèi)里有一層錫，如同保溫瓶的膽，用來(lái)隔熱保溫。屋里放上這種冰桶，既可降低室溫，又可在里面冰鎮(zhèn)水果。

紫禁城現(xiàn)存4座冰窖，坐落在西部區(qū)域隆宗門西南。如今，冰窖已開辟成游客餐廳，但其內(nèi)部原始空間并未改變。您不妨去冰窖餐廳看看其墻體和頂棚的材料，感受其建筑方式，或許就能找到“冰窖何以具備如此優(yōu)秀的隔熱性能”的答案。

從外表看，冰窖與普通的低級(jí)別房子沒有區(qū)別，但走進(jìn)去就能看到，其內(nèi)部為半地下室，室內(nèi)外地面高差約2米;內(nèi)部長(zhǎng)約11米，寬約6.4米，地面鋪大塊條石。專家介紹，室內(nèi)一角留有溝眼，融化的冰水可由此流入暗溝。暗溝附近還有旱井，以利于暗溝排水。四周的墻體厚約2米，從下往上，先是1.5米高的石質(zhì)墻體，然而砌筑約2.6米高的條磚墻，其上才是拱券頂棚。頂棚與屋頂中間還填了約2米的灰土。冰窖沒有窗戶，僅在南北兩側(cè)開一小門。

根據(jù)專家研究，冰窖地面的石材是麥飯石，當(dāng)時(shí)稱“豆渣石”。這種石頭屬于火山巖，是一種對(duì)生物無(wú)毒無(wú)害、并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石。當(dāng)冰水融化時(shí)，麥飯石可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，同時(shí)向水中輸出礦物質(zhì)，因而能防止水腐敗，得到優(yōu)質(zhì)水。

《光明日?qǐng)?bào)》( 2020年08月16日 12版)