咸寧網(wǎng)訊 記者焦姣報(bào)道:近日，家住溫泉城區(qū)岔路口附近的李女士詢問(wèn)，應(yīng)該如何保持膳食均衡?
溫泉浮山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)工作人員介紹，合理膳食，是打造健康好體質(zhì)的基石。所謂合理膳食，是指按需攝取，數(shù)量適宜，結(jié)構(gòu)恰當(dāng)，滿足日常營(yíng)養(yǎng)和能量所需。根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔，結(jié)合目前居民飲食問(wèn)題，目前提倡“三少三多”飲食原則:少油、少鹽、少糖，多優(yōu)質(zhì)蛋白、多鈣、多纖。
要調(diào)整飲食習(xí)慣，需要用“高營(yíng)養(yǎng)密度的食物”代替不健康的選擇。所謂高營(yíng)養(yǎng)密度的食物是指，能提供人體所需的、對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì))，很少或幾乎不含脂肪或額外的糖。
優(yōu)質(zhì)蛋白，是免疫系統(tǒng)的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，多攝取優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)健康益處更多。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)蛋白能降低體重保存瘦體質(zhì)，幫助減少腹部脂肪。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，更有助于肌肉健康。
乳類、大豆類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)素密度高(即同等能量值下的營(yíng)養(yǎng)素含量)，可以優(yōu)先補(bǔ)充;水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有條件也可適當(dāng)多吃，替代畜肉;豬肉脂肪含量過(guò)高，建議選擇瘦肉或禽肉。
編輯：但堂丹
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