“一芽一葉，注意要提，而不是掐斷……”3月30日下午，溫泉中學(xué)校園茶山一片忙碌，這是708班學(xué)生上山采茶的勞動(dòng)教育課。當(dāng)天同學(xué)們?cè)诓枞~專(zhuān)家的指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶、制茶、品茶、上茶課，全方位感受茶文化。

在茶園，茶葉專(zhuān)家指導(dǎo)學(xué)生們認(rèn)茶、尋茶、采茶。同學(xué)們穿插在茶樹(shù)之間，彎著腰，認(rèn)真觀察、摘取茶樹(shù)上鮮嫩的葉片，放進(jìn)茶簍中，一拈一摘，構(gòu)成了一道亮麗的風(fēng)景。專(zhuān)家邊講解邊示范，悉心指導(dǎo)下，同學(xué)們的采摘手法和速度大大提高，大家體會(huì)勞動(dòng)快樂(lè)的同時(shí)，還收獲了一大竹匾新鮮茶葉。

第一次采茶的學(xué)生徐斕恩很開(kāi)心，因家人都愛(ài)喝茶，她也深?lèi)?ài)茶葉。經(jīng)過(guò)上山采茶，才知采茶之難，讓她對(duì)茶葉倍加珍惜。

采完茶葉，茶葉專(zhuān)家走進(jìn)茶室，向同學(xué)們介紹制茶工序，從攤青、預(yù)熱、殺青等工序，一一為大家示范操作。張可馨很愛(ài)喝茶，戴上手套學(xué)著老師的樣子推、抖，體驗(yàn)殺青。

“為什么這些茶葉有點(diǎn)青草味，而不是在沸水中泡開(kāi)的清香呢？”鮮嫩的茶葉在炒爐中翻動(dòng)，青草味引起了同學(xué)們的注意。“通過(guò)熱化，就能幫助減輕酶的活性，散發(fā)水分讓青味萎縮退化。”專(zhuān)家的講解讓大家豁然開(kāi)朗。

看著自己的勞動(dòng)成果在熱爐中炒制，同學(xué)們沉浸在制茶的樂(lè)趣中。

依依不舍告別茶室，大家走進(jìn)階梯教室，一堂茶文化課正在進(jìn)行。授課老師泡制了兩種茶，不同的茶葉，不同的方法，不同的人飲用。隨之的疑問(wèn)也打開(kāi)了茶文化的話匣子。茶的種類(lèi)、功效、加工工藝、沖泡茶具、沖泡溫度、沖泡時(shí)間及相關(guān)的品茶文化等，老師娓娓道來(lái)，同學(xué)們?nèi)褙炞?，收獲頗豐。

茶文化進(jìn)校園是溫泉中學(xué)結(jié)合校園地質(zhì)特點(diǎn)，豐富校園文化的獨(dú)特之舉。茶山開(kāi)荒后，經(jīng)過(guò)五年的培育期，今年迎來(lái)成熟采摘期。學(xué)校結(jié)合勞動(dòng)教育課，清明前后在全校開(kāi)展采茶主題的勞動(dòng)教育課。政教處譚中紅老師表示，勞動(dòng)教育課進(jìn)課表后，以簡(jiǎn)單的校園清潔為主要形式，去年以來(lái)，陸續(xù)開(kāi)展隨季節(jié)變化的主題勞動(dòng)教育，如春季采茶、播種插秧，夏季水果采摘，秋季收割等內(nèi)容，豐富勞動(dòng)教育形式，提高學(xué)生勞動(dòng)技能。

記者熊大平　通訊員朱成芳