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剁椒炒蛋

來源：中華美食時間：2009-03-04 10:47

原料：

2枚雞蛋剁椒一勺食用油一勺蔥花少許

做法：

1. 把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，雞蛋，蔥花）放碗里攪拌均勻，放一點水。

2. 鍋中放油大火燒熱，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘即可。

3. 如果喜歡可以在撒點蔥花。

注：此道菜無需添加其他調料，就很美味了。撒些蔥花，炒蛋吃起來清新爽口，不會感覺特別油膩。

作者：lijie

編輯：Administrator

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